菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

肉桂苹果丹波面包：我喜欢肉桂味，也习惯让酵母发酵一下。自己做面包，好处就是可以自行调整～这个甜度，属于完全不甜的程度。
【主料】高筋面粉100％-150g，盐1%-1.5g，红糖12%-20g，黄油4%-6g，鲜酵母4.5g，牛奶72%-108g，泡打粉3％-5g。
【辅料】肉桂粉3g，肉豆蔻粉0.2g，苹果（去皮切小块）约100g。

增加步骤：混合后室温发酵1h左右。

05-07