重芝士蛋糕（君之改良版）

175g奶油奶酪，50g奶，45g糖，10g柠檬汁，味道很合适。但是蛋味太重了，感觉像吃烤鸡蛋布丁，下次换成一只大号鸡蛋试试。饼底75g饼干加30g黄油，做出来底是软的不酥脆，因为黄油不够吗？还是水浴法的效果就是不脆的？ #芝士蛋糕#

05-07