2024年05月06日

材料：马蹄粉250g、马蹄8只（中意吃可以加多）片糖3片、水1500ml（正常饭碗6碗水）
方法：
1、3碗水开粉过滤备用；
2、3碗水煮糖，待糖溶解后小火倒入切好的马蹄粒煮大概两分钟；
3、勺一碗粉浆，一边搅拌一边倒入马蹄糖水中，搅至透明后关火；
4、再将剩余粉浆缓慢倒入透明状熟浆中搅匀（建议煮糖时用一个比较大的容器）
5、最后将搅好的生熟浆倒入碟中，隔水蒸30分钟左右（蒸至透明）

05-06