鲫鱼汤(鲫鱼豆腐汤)

姜丝爆香，鱼两面煎至金黄，洒料酒，开大火，沿锅边倒入开水，放入葱结，一点白胡椒粉。开水要足够多，因为后面要大火煮十几分钟。大火煮15分钟后，加入豆腐，中小火10分钟，加盐调味，最后撒葱花出锅。太美味啦

05-05