一份全麦盐面包笔记

室温23.2，粉类冷冻，打面17分钟，出缸温度21.7，第一盘上190下195，后5分钟下200，底还是偏白，第二盘上195下190，后10分钟下170，刚好，总共15分钟一盘

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