2024年05月05日

三鲜豆腐蛋花汤
主打经济美味又简单，必须列入长撸家常菜清单。转自油管阿见美食频道https://youtu.be/z5lBua_ovDg?si=wA9PUoz-LzQiYxp6
制作要点：
1、豆腐热水泡会儿去豆腥味
2、胡萝卜、香菇、豆腐、生姜、葱花、香菜切丁备用。
3、调料汁：盐、白胡椒粉、生抽、水
4、调勾芡汁：半碗水、1大勺生粉搅匀备用
5、打散两个鸡蛋备用
6、放一锅水，依次放入生姜碎、胡萝卜、香菇、豆腐，基本煮熟分三次放入勾芡汁。关火🔥！放入鸡蛋液，再开火，用圆勺推散。放料汁，撒葱花和香菜

19天前