黄金玉米烙(超详细零失败)

买的是亲耕的玉米粒，家里只剩2包了，120克的玉米粒，我用了糯米粉加玉米淀粉混合后的粉一共是22.4克，油我也没放那么多，锅也是平底锅可以炒菜的，加上我家婆在旁边煮东西，油大概是整个锅底部都是满的，先大火十几秒后小火定型（把锅拿起来上下左右晃目的是均匀受热）三分钟后压一压，半分钟后尝试翻，量不大还是很好翻的，反面还是一样大火十几秒小火2分钟，把锅倾斜后把油倒出来，放盘子里面用厨房纸轻轻擦擦，怕盐糖黑芝麻就可以了。#下午茶•2024年5月4日#

29天前