2024年05月04日

黑麦恰巴塔
黑麦160克，高筋面粉140克，水240克，鲜酵母9克，橄榄油7克，盐4克
折叠3次，每次间隔30分钟，最后发酵45分钟，表面喷水，进烤箱预热220度18分钟

05-04