掌握技能计划

#掌握技能计划# 巧克力巴斯克。250g奶油奶酪，250g奶油，125g巧克力，2个全蛋1个蛋黄，8g粉，过筛两遍，230度20分钟。最后加了巧克力淋面。流心有点太多了，液体量太多了，过两遍筛更细腻了。下次低温延长时间一点。

2024-05-04