芝士咸吐司

头晚上和了面团忘了松弛一会儿，就直接放进冰箱冷藏发酵，第2天一早拿出来艰难回温两个多小时以后，才开始切割面团、醒面、二次发酵。本来想省时间，结果并没有。做了1.2倍的量，正好两个450克吐司盒。时间35分钟，其他全部按照方子执行。

2024-05-04