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成步堂_薰 做过

蒜香炸鸡翅

一遍成功!
蒜末是灵魂,12个鸡翅,4瓣大蒜,很合适
一定要大火复炸!特意做了对照组发现,没有复炸的口感疲不酥脆,里面鸡肉还红色的没熟透,调料的腥味还存在 p6复炸 p7没复炸
味道有点咸,这次还是只放了一勺生抽,下次盐少放一点  #炸鸡翅#  #蒜香#

05-04