新良

葱油花卷
食材：新良家宴馒头自发粉，香葱，油酥（两勺面粉＋适量十三香＋适量盐＋烧热的胡麻油三勺搅拌均匀）
做法：新良家宴馒头自发粉＋55%的温水和面，温暖处醒发至两倍大，盖保鲜膜醒面15分钟揉光滑，面团擀成长方形，刷一层油酥，撒一层葱花，上下叠，然后对叠，切均等小段，两个叠一起，筷子中间压一下，如图对折转一圈就是一个小花卷，依次做完，蒸锅温水醒至1.5倍大，中火水开蒸12分钟，焖3分钟出锅
#新良#  #家宴馒头自发粉#

05-04