2024年05月03日

熟的冷冻小龙虾

1️⃣一点油，半截姜，一截葱，一头蒜，一把青花椒油热放入炒香（火不要太大，炒出香味）。
2️⃣半瓷勺豆瓣酱，小火炒出红油，一小块火锅底料（小包装的那种一块大小），炒化；一瓷勺生抽，半瓷勺糖，一点味精。
3️⃣放入熟的900g小龙虾翻炒均匀，一分钟；
4️⃣放入啤酒一罐淹没小龙虾，沸腾后，加入一勺十三香；
5️⃣盖盖子中小火焖20分钟，关火放凉10分钟。

05-03