低油糖的百搭三明治基础面包

175克昭和纯芯高筋面粉+75克王后低筋面粉+50克王后t150全麦粉，一个鸡蛋+水=210克，没有放奶粉。刚开始厨师机五档根本无法成团，后来改到七档才行，不过打好拿出来以后面团还是粘手，加了不少手粉简单整形。190度左右20分钟。看上去摸上去都软乎乎的，等一下做卤牛肉芝士汉堡吃吃看。

2024-05-01