波兰种全麦吐司

就地取材，有啥用啥：395g 面包粉+130g 全麦粉 + 2g 面筋粉+一罐378g 三花淡奶 + 175g 鲁邦弃种+4.5g 干酵母+28g细砂糖+25g枫糖浆+7g盐，后加黄油30g。做了一个水果条（430g面团），一个450吐司（450g面团，未发满），一个庞多米模具的肉松面包。两个吐司做出来很好，喜欢，味道细腻，质地适中，柔软但可以轻松切片。肉松面包用这个改后的面团做有点太实了。

05-01