全蛋版本的直接法北海道吐司

前面揉面揉的比较久，加黄油后慢速3-4分钟面团稍稍油亮的感觉，于是立刻结束揉面，能拉很薄的薄膜，面团面团整体好软，用的SN2052吐司盒，高比克80s上火150，下火210烤30分钟，其中一个加烤5分钟，两个底部都不上色，晾凉都是塌的，所以是为什么😭😭😭

2024-04-30