清蒸鲈鱼

#清蒸鲈鱼#
刚毕业的时候，去菜市场买，被人骗了买海鲈（清澈的愚蠢）这次总算买对了
现在再一次挑战清蒸鲈鱼
忘了放料酒，鱼有一部分好像刚刚熟，酱汁加了水稍微淡了点。没有青蒜丝，就用了葱。倒水的时候差点把鱼倒出去。
放第二道葱姜的时候，还是煮了一分钟避免太生。
最后出来味道还不错，至少全部吃完没剩，及格线以上啦。

以后研究一下怎么切丝，还有怎么自己熬猪油。

2024-04-30