奶粉版刀切馒头

这样算成功吧？没用奶粉用牛奶，先把奶热1分钟加糖跟酵母粉混合，然后才加到面粉那里，但是因为这粉吃水多，就随便再加牛奶了，然后发现牛奶加多了再加水跟糖，基本跟配方不一样了，所以整体发酵只大1倍？其实没有成功….但是发现面团要够软就比以前的成功了🏅

2024-04-30