直接法也可以如棉花般松软，庞多米白吐司2.0

2个450、2个900
论有多大一坨呢🤣
总2910g的大面团，均分为970g一组
900g：每组5个194g/个
450g：485一组242.5g/个
#金儿SP50#

04-29