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萍子_jgyi 做过

2024年04月29日

50%的黑麦吐司。波兰种: 150克黑麦粉,150克牛奶,4克鲜酵母。主面团: 150克面包粉,20克糖,4克盐,10克牛奶,一个蛋液50克,黄油10克。
操作: 波兰种冰箱冷藏一夜,后油后酵母。
烘烤上下火170~140,30分钟

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