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梁大山 做过

经典法甜【抹茶奶油可露丽】

用了大号的可露丽模具
倒了八分满

230°C
烤了10分钟的时候,有一些长高了
拿出来抖了抖,回去了一些

调到220°C50min
又烤了10分钟的时候还是长高了
又拿出来抖了抖,回去了一些

220°C烤了25分钟的时候
又抖了抖
回去了一些,感觉比较稳定了

最后一图是剩下6min的时候

2024-04-29