2024年04月29日

芝麻恰巴塔
丝麦蕴高筋粉1100，全麦100，蛋加（2个）水730 后加水80 鲁邦种300波兰种300翻面橄榄油、熟芝麻适量，酵母12克盐28克……25个恰巴塔西门子烤箱230度/17分钟，毛巾蒸汽法7分钟
110g生面团

04-29