厨师长教你：“干烧鲤鱼”的家常做法，汤汁郁浓，肉嫩软糯

用草鱼做的，没有那么长的鱼盘，只有将草鱼一分为二烹制。自我评价，色香味是到位了，但口感还是比较柴，总结原因是下油炸的时候，油温不够，造成炸的时间偏长，肉质炸老了。#干烧鱼#

04-29