私藏配方，提拉米苏的脆脆手指饼干

蛋黄40多克，蛋清100多克，下次不放淀粉试试，蛋黄10克糖，蛋清30克糖，已经很甜了，风炉170度20分钟，不酥脆，又加了10分钟180度，中午酥脆了，下次温度再升升，时间再短点试试，明天做提拉米苏用

23天前