乳山喜饼（烤箱版）

记录一下，包了紫米馅做双份的量共21个，700g面粉，6个蛋，40g水兑5g耐高糖酵母粉，糖100g，用的是玉米油80g。馅：紫米两杯糯米一杯糖40g，分成一个（面团60g、40g馅）。很松软，谢谢好方子，单用下火比平底锅烙饼好用多了

2024-04-28