"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱！日本老店福砂屋完美复刻

蛋白128，柠檬汁2，糖55(下次还可以再少点)，蛋黄6个，水饴25，热水25，高筋面粉98，底部砂糖10，中下层上下火210度10分钟，加盖锡纸上下火160度1个小时（20*20模具），出炉倒扣10分钟，包保鲜膜冷藏

2024-04-27