老面馒头-秒杀酵母粉馒头

750克面粉，第一次醒发好后加5.5克食用碱，搓了两三分钟，醒发30分钟，然后整理成型，醒发40分钟，水开放上去蒸20分钟，焖两分钟，开锅就是这样黄色，不知出错在哪里？

04-27