法式小面包

【面团】（面包机）
      高粉180g，全麦粉70g，盐3g（可以略减），所有材料混合搅拌无干粉后冷藏1小时（居然破天荒忘放酵母，水合了两个多小时😂）
【发酵】
      一发室外28°C 1h+，二发32°C 40min （烤箱+一碗热水）
【烘烤】（长帝S1）
      偷懒也为控热量没放黄油，期间4分钟风炉（感觉我家烤箱上色总是差很多，上管温度不够？）

好吃好吃好好吃😋😋😋

04-26