叨了个叨叨 做过 柠檬手撕鸡 果然买鸡腿肉是对的,超级嫩!腌料里加了柠檬和醋,很开胃~夏日必备凉菜💡刚开始口味可以调的淡一些,因为经过一晚的腌制、会变咸【材料】大鸡腿1只(鸡胸肉不行 口感柴 没有鸡腿肉嫩)黄瓜 0.2根葱姜、香菜、红辣椒、柠檬、白芝麻 少许【步骤】1、鸡腿洗干净,冷水下锅、加姜片、葱段、料酒少许、盐,中火煮20-25分钟2、凉拌调料:味极鲜2.5勺、醋0.5勺、香油1勺、葱花、蒜末、香菜3根、红辣椒少许、柠檬2小片、盐糖少许、鸡精1点、白芝麻3、煮好的鸡肉放凉、撕碎,铺上黄瓜丝,把调料倒进去拌匀4、做好放冰箱冷藏几小时再吃 更入味 04-26