烘焙伴我 1.先把鱼肉用浓稠的水淀粉，白胡椒粉，一个蛋清，腌制20分钟左右2.用两小包酸菜，清洗一次攥去多余的水分，切断，备用3.切蒜末姜末，多一些，锅里多放点油，猪油也可以，放一点郫县豆瓣酱炒香，再放姜末蒜末，最后放酸菜翻炒，油脂都被酸菜吸收了，加入水，水开后放鱼骨头，少量糖，一小勺料酒，盖锅盖慢慢顿4.最后放入腌好的鱼肉，料汁就不要了，再放些白胡椒粉，尝尝味道，不够酸可以加点白醋或者米醋 28天前
1.先把鱼肉用浓稠的水淀粉，白胡椒粉，一个蛋清，腌制20分钟左右
2.用两小包酸菜，清洗一次攥去多余的水分，切断，备用
3.切蒜末姜末，多一些，锅里多放点油，猪油也可以，放一点郫县豆瓣酱炒香，再放姜末蒜末，最后放酸菜翻炒，油脂都被酸菜吸收了，加入水，水开后放鱼骨头，少量糖，一小勺料酒，盖锅盖慢慢顿
4.最后放入腌好的鱼肉，料汁就不要了，再放些白胡椒粉，尝尝味道，不够酸可以加点白醋或者米醋
28天前