老北京菜团子

我的是糙玉米面 不太吸水 大概又多加了十几克的粉  其他都是按照方子走的 大概面42克 馅儿84克这样包 虽然面还是很湿 但是能包起来 有些地方露馅儿就补一点面再揉圆 比一层一层裹粉那样快 也更好吃

04-25