麻烦也值得的酸奶橙皮丁吐司（450克模具）

打面后面团有点粘手，推测打过了一点但是发的高度还可以，也可能是面温升高了，或者是加了橙皮丁后没打到10分，一发过后粘手戴手套操作，擀面杖擀不了，面有点烂，靠手拍手推整形，出炉就塌腰缩腰，四周上色还可以，下次再调整，橙子味确实好吃

04-25