午餐•2024年4月25日

#午餐•2024年4月25日#
红烧鸡爪(香辣味)
炒土豆(孜然味)
紫菜豆腐虾仁海鲜汤(淡口)
鸡爪加料酒焯水，水开捞出泡冷水，另起锅下辣椒碎花椒炒香，再加入葱姜蒜，加入老抽，持续性小火防糊，然后再加入一定白糖炒到汤汁，微微粘稠。下鸡爪翻炒几下，然后加水盖过鸡爪中火闷煮15分钟，汤汁稠密后，调味出锅

04-25