2024年04月24日

手撕杏鲍菇炒牛肉
懒得P图了，但是很好吃。
怕忘了做法，即如下。
牛肉用胡椒生抽油拌匀腌制，炒断生备用；
杏鲍菇撕条，爆香洋葱，炒软杏鲍菇，加蚝油生抽盐糖鸡粉，熟透后加牛肉炒匀。试调味后出锅。怕菇被盐吸干水，所以是关火出锅前调入的盐和糖。

2024-04-24