青团，青团

艾叶清洗后冷水下锅加小苏打，水开后捞出冷水浸泡半小时，捞出破壁机加100ml水打成糊，倒入糯米粉(200g)，加入适量（几十g）玉米淀粉，适量食用油，揉成团，再分剂子备用
芋泥：荔浦芋头+紫薯蒸熟捣成泥，如果很稀可以放平底锅炒干水分，分剂子备用
咸蛋黄烤十分钟加肉松加沙拉酱搅拌
包起来捏成团上锅蒸8-10分钟#青团，青团#

04-24