爆头的你好吐司

豆沙圈圈
70克面团➕25克豆沙（豆沙不够，够的话➕30）
面团加了波兰种软软的，感觉不太适合豆沙圈但适合加了肉肠的
打面面温较低发酵了一发1.5小时
二发烤箱整形前预热了一下测了下温度30度➕，放了热水（➕烤网防止底部过烫）发酵25分钟拿出来预热烤箱，上火205下火190预热，不加烤网烘烤14分钟#爆头的你好吐司#

04-23