快手大包酥版本的老婆饼

参考此方包酥手法做的玫瑰花饼，做前看了半天，一瓶老塘子玫瑰酱355过滤剩230克，大包和小包酥区别不大，水油皮不用揉出膜，就是觉得有点湿又加了一点面粉，结果口感有点干硬，下次不额外加了，玫瑰也酱不用太用力按或过滤太久，留250即可，或者不足的加点玉米油。没有印章，做成了烧饼的亚子。

04-23