吐司免揉法

怎么说呢，面团实在太大了
二发只发了40分钟就把模具盖子顶死了
只能硬着头皮烤
根据面团量，烤了40分钟
前10分钟200度
后30分钟180度
揉一分钟肯定是不够的
水合一晚上，想揉到手套膜也得20分钟

2024-04-22