时隔几年重新交这个作业，这个小面包没有厨师机帮忙真的挺难搞，更重要会滚圆了。用了一整只蛋约50，牛奶用量100。
04-22
今日室温26℃，湿度86，因为赶着出去，二发后涂了蛋液后放进了冷藏，一个半小时后回来再烤，可能因为蛋液都浸透了，所以很粘烤盘（都已经是不粘盘了）。
非常软乎乎的包子，一股蜜糖香气，表皮脆脆的，像吃了口烤香的棉花糖😉
总479克分16分，每份约30克
今日室温26℃，湿度86，因为赶着出去，二发后涂了蛋液后放进了冷藏，一个半小时后回来再烤，可能因为蛋液都浸透了，所以很粘烤盘（都已经是不粘盘了）。
04-22
非常软乎乎的包子，一股蜜糖香气，表皮脆脆的，像吃了口烤香的棉花糖😉
04-22
总479克分16分，每份约30克
04-22