黄瓜火腿

#黄瓜火腿#
番茄面条青瓜火腿腥腥的碎肉

做了比较辣的凉拌青瓜

三个比较失败的尝试：
1.把蒜蓉丢进冒烟的热油锅，然后烧焦变黑了。淋上去和浸泡过还是不一样。
2.上周五买的五花肉和肉馅，周日的肉馅勉强还能吃，没有异味，但是清蒸已经不行了。周一五花肉直接发霉变臭了。
反倒是放了快一周的番茄和青瓜还是硬挺水嫩的。
肉类三天顶天了，最好当天次日吃完，或者煮熟。
3.青瓜切得太厚了，有点夹生的，不太好吃。还是要切薄一点啊。

红油：辣椒和调味料，用油慢火熬制而成，可做蒜泥白肉、口水鸡
复制酱油：酱油加红糖

04-21