Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

第一次做山形吐司，之前只做过一次方形吐司，那个做出来太紧实了，这次的有点火大，外面有点脆，里面很柔软，虽然温度计显示180°，但是刚烤了7分钟顶部上色就到位了，下次温度要降降。

04-21