香椿炒蛋超级无敌香

香椿炒鸡蛋
春天谷雨正是吃香椿的时候，七八块一斤，买嫩的，回来掐嫩的茎和叶，
洗洗，热水焯一下，
切细，放小盆里，打入鸡蛋，盐，拌匀
油热葱花，香椿液，一面煎黄，翻面煎，加入点水，熟了即可

2024-04-20