2024年04月20日

芥末虾球
🍤开背（最好是黑虎虾），➕一个蛋黄，盐，白胡椒粉，🍋汁腌10分钟。
虾子粘玉米淀粉后静置5分钟后再炸（不易脱粉）
酱汁：美乃滋，黄芥末，青芥末（一丢丢）

虾子炸好后再回锅炸10秒会更脆

04-20