酸奶吐司～17小时冷藏中种法

方子超棒。用它做基础面团，做了好几次花样小面包了。这次四个椰蓉小面包分40g/个，用的p4的配方，发酵的时候把黄油一起放烤箱里，正好融化。上次做了p5的开心果乳酪面包，大概也是四个的量。都好好吃哒

04-20