上海早餐之油条

主要参考的这个教程，昨天开始做的，心急想省略冷藏这一步，切了一小部分先炸了试试，结果是实心的，还是老老实实冷藏了。今天拿出来做成功的膨胀空心了，就是没熟🥲可能油温太高了，得小锅慢炸吧#『油条』#

04-20