绿豆糕

家里有多绿豆，网上找吃法，这个比较接近一点，综合一下，做法:1.绿豆泡12小时（头天晚上泡上），蒸20分钟，再放炒锅里，加入鲜牛奶，玉米油，我没放糖，炒到绿豆粘铲子，放凉；2.小麦面+荞麦面+鲜牛奶+酵母粉+玉米油，发酵；3.像包包子一样包起来，稍压扁，放入烤箱，发现180°，10分钟一面烤不好，要20分钟。虽然看起来大小不一样，但家人说口味不错

2024-04-20