堂妈的金牌牛肉面

牛肉面
#晚餐•2024年4月19日#
这是我做的最好吃的一次牛肉面。

材料：姜，蒜，洋葱（一定放洋葱），一个中等白萝卜，干木耳，干香菇几朵，2颗八角，两片香叶，花椒，冰糖，生抽，老抽，盐，一斤多牛腩。

早上铁锅焖好放入沙锅慢火熬半个小时，关火不开盖，保温到下午吃最好吃，白萝卜都非常入味。下午把圆面条焯熟，把牛肉汤加热，面捞出放里面。哗，第一次煮那么好吃。不小心又吃多了。

04-19