2024年04月19日

安利你一个办法，新鲜春笋焯水过后切片，铺开晒到七成干后放冰箱冷冻，随吃随取，不会有蜂窝，口感和新鲜笋差不多！

笋加盐（不要有水，盐要多）煮到水收干，笋会挂上盐霜，放冰箱冷藏就可以吃整年，吃的时候提前泡水去盐味。

焯水后，晒半干/七分干，再速冻，吃的时候拿出来放水里放一放。

2024-04-19