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午餐•2024年4月18日

#午餐•2024年4月18日# 1️⃣
虾仁炒胡萝卜蒜苔木耳
1鲜虾去虾线,剥出虾仁,开背,洒少许盐拌匀备用;
2木耳洗净煮至软烂(我是同米饭一起蒸的软糯),备用
3半根胡萝卜切成稍粗的条,一小把蒜苔洗净切段,;
适量油热放虾仁煎熟,放胡萝卜段,蒜苔稍微老一点的那头,一起煸炒几下,后放蒜苔嫩的那头,翻炒均匀至断生,洒少许盐调味即可出锅装盘
2️⃣山药片肉片佛手瓜片
1山药洗净切稍厚的片备用
2佛手瓜去皮切稍厚的片
3起锅放油,放适量肉片,葱姜丝炒至变色,加适量水,放入山药片,至基本断生,后放佛手瓜片至段生,洒少许盐调味即可出锅。
菜品脆鲜甜,可口美味。

04-18

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