炸牛肉丸子（清真寺配方）

记录一下：肉馅中放马蹄盐鸡精糖鸡蛋生抽胡椒粉葱姜水淀粉（蛋糕），摔打紧实揉成团，炸定型，锅中留底油，放入葱姜八角桂皮加水盐鸡精生抽老抽黄酒，开锅下丸子煮。

04-17